RICOTTA

ricotta
DESCRIZIONE PRODOTTO

La ricotta, pur essendo un prodotto caseario, non si può definire formaggio ma va classificata semplicemente come latticino: prerogativa della nostra ricotta è la naturalezza in completa assenza di conservanti. La morbidezza e delicatezza, il gusto dolce, il colore bianco, ne fanno un prodotto poliedrico adatto alla realizzazione di menu completi, dagli antipasti fino ai dolci. La trovi in confezioni da 300 gr. al pezzo.

Ingredienti: siero scelto di latte, acido lattico.
Peso: ± 300 gr.
Shelf life: 2/3 giorni
Conservazione: temperatura2-6 °C
Umidità: >70%
Grassi: <10 %
Colore: bianco
Sapore: dolce e delicato
Consistenza: morbida
Aspetto: tronco conico
Prodotta con latte proveniente esclusivamente da allevamenti del Comune di Livigno (Sondrio – ITALIA), presso:LATTERIA DI LIVIGNO Società Cooperativa Agricola Via Pemont, 911 23030 – Livigno (SO)Tel. 0342/970432 - Fax 0342/974331 www.latterialivigno.it Aut. sanitaria IT 1833 CE

 

Latteria Livigno un Certificato di Eccellenza 2013

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